Magret de canard cuit au four NectaVigne® roties

Préparation

​Recette du Chef David Soulier
​La demeure de Grâne (26)
​​www.lademeuredegrane.com
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​Saisissez les magrets à la poêle avec une belle coloration, sel-poivre puis les finir au four 10 à 15 minutes suivant la grosseur à température de 180°C.

Coupez les NectaVigne® en 6 quartiers, mettre un peu de miel dessus, les enfourner 5 minutes au four.

Coupez le magret en 4, 2 morceaux par personne puis disposez vos 3 quartiers de NectaVigne® dans l'assiette.